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創意&裝飾的繽紛魔法
造形、上色、塑糖，3分鐘一次OK！

本書特色

小彩繪讓手作餅乾變可愛！
你也可以做出讓人羨慕的彩繪糖霜餅乾

「哇！這是你做的？手好巧、好厲害喔~」，喜歡聽到這句讚美，一定會樂翻天吧！親手烤製的餅乾，加上擁有個人風格的彩繪，收到這樣特別的小禮物，誰能不感動驚喜？彩繪糖霜餅乾的魅力就在這裡！

充滿視覺樂趣的可愛造形餅乾，是每位擁有少女心的烘焙愛好者最想學，卻遲遲不敢碰觸的烘焙領域，「感覺好複雜」、「應該很難學吧」、「太專業了，我做不來」想必大家都有這樣的疑慮吧？

以餅乾為畫布，利用糖霜彩繪夢幻圖案

其實彩繪餅乾一點都不難，只要學會造形、上色和塑糖三種基本技巧，跟著本書的步驟練習，熟練之後就能自由運用，無論平面或立體，任何想像得到的美麗圖案，都能在你精心烘焙的餅乾上生動呈現。

「讓餅乾變可愛」技巧大揭密！

5分鐘學會餅乾作法+糖花運用

教你製作簡單好吃的餅乾，以及如何靈活運用不同硬度的糖霜，呈現出嬌嫩玫瑰花、緞帶蝴蝶結或是優雅的縷空蕾絲花紋，讓餅乾搖身一變，成為好吃又好玩的精緻的迷你藝術品。

30秒玩美調色

無論想呈現天空藍、聖誕紅、羅蘭紫還是檸檬黃，只要利用12色的食用著色劑，就可以調出千變萬化各種夢幻色彩。

29種主題式造型彩繪

單一造形不稀奇，主題呈現才夠看！依照12個月份的特殊節慶設計不同主題，情人節、母親節、聖誕節等一系列的造形，打造餅乾派對讓你的彩繪餅乾更加別出心裁！

作者簡介

下迫綾美Ayami Shimosako

專業糕點造形設計師，糕點食品科學營養師。

曾服務於糕點烘焙坊，之後獨立創業，在自家開設小班制的烘焙教室。

常於雜誌專欄擔任食譜示範，著有多本烘焙專書。

專長製作充滿視覺樂趣、造形華麗的點心，也從事創意西點包裝教學。

著有《可愛又美味的糖工藝及手工糖果》（UP-ON出版社）、《JAM SWEETS BOOK》（主婦與生活社）、《LUSK之書》（Club社）等著作。

烘焙教室網站thinglike.com/

譯者簡介

何姵儀

畢業於大阪外國語大學、文化大學日本語文學系學士，曾服務於日商三菱重工與中研院民族所編輯，現為專職譯者兼家庭主婦。興趣是飲食文化、原住民文化以及外語學習。是位樂於挑戰各類生活實用書的日文譯者。

作品部落格：yarukinashiko.blogspot.com/

翻譯作品：
《大口吃也不怕胖讓你年輕10歲的營養美味磅蛋糕》（繪虹）、《北歐風創意手作小餅乾》（繪虹）、《學韓文就這麼簡單》（台灣東販）、《日本．巴黎．西班牙玩弄色彩的創意部屋》（台灣東販）、《雞尾酒聖經：410 款人氣調酒大公開》（台灣東販）、《巴黎風的大人部屋：向法國女子學習融合個性與藝術的洒落》（悅知）、《首爾地鐵遊》（台灣東販）、《1日1分鐘速效美腿技：王牌美容師的極致美腿魔法》（尖端）、《漫步遊MAP＆GUIDE12紐約地鐵遊2011年版》（台灣東販）…等書。

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  作者： 下迫綾美
  
  新功能介紹
  
  
• 原文作者：Ayami Shimosako
• 譯者：何姵儀
• 出版社：繪虹企業
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/04/11
• 語言：繁體中文

捨不得咬一口的超Q手繪糖霜餅乾

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中國時報【許家寧╱花蓮報導】

花東縱管處昨日舉辦「2016花東縱谷溫泉美食饗宴」研習會，邀請花蓮21位在地名廚運用三種在地食材，共同研發「花東新三寶」溫泉美食，24日中午將發表30道「帝王級溫泉美食」，讓遊客來花東不僅能享美景、泡好湯也能品嘗在地特色美食。

觀光局花東縱管處推動「花東縱谷低碳旅遊，三八綠色旅遊發展計畫」，運用在地元素和材料，將玉里鎮近年爆紅的櫻桃鴨、清宮滋補佳餚鱘龍魚以及高級網室豬肉等在地食材，開發出「花東新三寶」帝王級美食料理，16日起一連二天在台灣觀光學院舉行料理研習會。

新三寶料理研習會邀請「星月客棧」主廚黃子舜針對鱘龍魚、櫻桃鴨及網室豬3項食材設計研發30道料理，與21位花蓮縣在地餐館名店主廚們互相分享廚藝經驗、食材處理方式，在名師巧手下，一道道香芋櫻桃鴨、梅干扣肉、綠嫩龍魚片，搶先端上桌，現場飄香四溢，讓與會者不禁食指大動。

處長洪東濤表示，期盼透過料理烹飪研討會，協助在地餐廳業者推廣地方特色美食佳餚，帶動地方整體觀光發展，吸引國內外遊客來到花蓮觀光泡溫泉，能夠就地品嚐原產地、原物料所料理出的特色美食，滿足遊客視覺、味蕾及身心放鬆三重享受。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花東溫泉宴-帝王料理上桌-215006458.html

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